「食材が濡れない」その仕組み

食材に蒸気の水滴が落ちない──
その秘密は、鍋の縁に設置する特殊設計から生まれた独自構造の「リング」にあります。
意匠登録済の独自構造が、水分を含まないさらさら乾燥蒸気を生み出します。

ガラス蓋に付着した水滴は、食材に落ちる ことなく、鍋の縁を伝い、リングに空けら れた孔を通って本体の底鍋へ戻り循環します。
よって、調理スペースは湿潤なく、 乾燥状態を保ちながら食材を「高温・高圧」で一気に加熱 していきます。