毎日のごはん作り、もっとラクに、もっと美味しく。
そんな願いを叶えてくれるのが、ステンレス製の「魔法の蒸気鍋」です。
実はこのお鍋、電子レンジのレシピととっても相性がよくて、
電子レンジ用に作られたレシピのほとんどが “そのまま” 再現できます。
「レンジだと味が落ちる」「加熱ムラが気になる」「仕上がりが水っぽい…」
そんなお悩みも、さらさら乾燥蒸気で一気に解決。
この記事では、
✔ 電子レンジレシピを魔法の蒸気鍋で美味しく作るコツ
✔ 忙しい日でも10分でできる簡単メニュー
✔ 家族が喜ぶ定番の味付け
など、毎日のごはん作りにすぐ使えるレシピをまとめています。
「レンジレシピはそのまま蒸気鍋へ」が合言葉。
今日からもっとラクに、もっと美味しく、あったかい食卓を楽しんでくださいね🍳✨
ささみとブロッコリーのごまマヨ蒸し
【材料（2人分）】・ささみ…3本
・ブロッコリー…1/2株
・酒…大さじ1
・A マヨネーズ…大さじ1
・A 白すりごま…大さじ1
・A しょうゆ…小さじ1
【作り方】
トレーにブロッコリー→ささみを重ね、酒をふる。
中火10分。
Aを混ぜて全体に和える。
豚こま×玉ねぎの甘辛蒸し（生姜焼き風）
【材料（2人分）】・豚こま…200g
・玉ねぎ…1/2個
・A 醤油…大さじ1.5
・A みりん…大さじ1.5
・A 酒…大さじ1
・A 砂糖…小さじ1
・生姜チューブ…3cm（お好みで）
【作り方】
玉ねぎを薄切りにし、トレーに敷く。
豚肉を広げてのせ、Aをかける。
中火10分。
鮭ときのこのバターポン酢蒸し
【材料（2人分）】・生鮭…2切れ
・しめじ…1/2袋
・玉ねぎ…1/4個（薄切り）
・酒…大さじ1
・A バター…10g
・A ポン酢…大さじ1.5
【作り方】
トレーに玉ねぎ→鮭→きのこを重ねる。
酒をふり、中火10分。
Aをのせて余熱で溶かす。
れんこん×ひき肉のつくね風
【材料（2人分）】・鶏ひき肉…150g
・れんこん…100g（薄切り）
・A 醤油…大さじ1
・A みりん…大さじ1
・A 砂糖…小さじ1
・A 片栗粉…小さじ1
【作り方】
トレーにれんこん→ひき肉→れんこんのミルフィーユ状に重ねる。
Aをかけて中火10分。
白ごまをふる。
鶏むね×キャベツの塩バター蒸し
【材料（2人分）】・鶏むね肉…1枚（300g）
・キャベツ…1/4玉（ざく切り）
・酒…大さじ1
・A 塩…小さじ1/3
・A 黒こしょう…少々
・A バター…10g
【作り方】
キャベツ→むね肉の順にトレーに重ね、酒をふる。
中火10分。
Aをのせて混ぜる。
豚バラともやしのうま塩レモン蒸し
【材料（2〜3人分）】・豚バラ薄切り…150g
・もやし…1袋
・A 塩…小さじ1/3
・A 鶏がらスープの素…小さじ1
・A レモン汁…小さじ2
・黒こしょう…少々
【作り方】
トレーにもやし→豚肉を広げて重ねる。
Aを全体にかけ、中火10分。
黒こしょうをふる。
じゃがいもとベーコンの黒胡椒バター
【材料（2〜3人分）】・じゃがいも…2個（薄切り）
・ベーコン…2枚
・酒…大さじ1
・A バター…10g
・A 黒こしょう…たっぷり
【作り方】
じゃがいも→ベーコンの順に重ね、酒をふる。
中火10分。
Aをのせて余熱で溶かす。
きのこのめんつゆバター蒸し
【材料（2〜3人分）】・しめじ…1袋
・えのき…1袋
・しいたけ…4枚
・A めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ2
・A バター…10g
【作り方】
きのこ類をほぐしてトレーいっぱいに広げる。
Aをのせ、中火8分。
お好みで小ねぎを。
豚こまキャベツの味噌マヨ蒸し
【材料（2〜3人分）】・豚こま…200g
・キャベツ…1/4玉
・A 味噌…大さじ1
・A マヨネーズ…大さじ1
・A 砂糖…小さじ1
・A 酒…大さじ1
【作り方】
トレーにキャベツ→豚こまを重ねる。
Aをのせて中火10分。
混ぜながら食べる。
鶏むね肉と小松菜のオイスター蒸し
【材料（2〜3人分）】・鶏むね肉…1枚（300g）
・小松菜…1束
・A オイスターソース…大さじ1
・A 醤油…小さじ2
・A 酒…大さじ1
・A 砂糖…小さじ1
【作り方】
むね肉はそぎ切りにし、小松菜と重ねる。
Aをかけ、中火10分。
仕上げにごま油を少し垂らすと風味UP。
📝 ワンポイント
・沸騰するまで強火 → 沸騰したら中火にしてください。
・タイマーを忘れずに。
・卵などのタンパク質はくっつきやすいので、小皿や耐熱容器に入れて調理するのがおすすめです。
・調理時間はあくまで目安です。ご家庭の火力や好みに合わせて調整してください。
⚠️注意事項
※蓋を開けるときは、水滴が垂れないよう “傾けずに” 平行にスライドさせてください。
その他の注意事項は 👉こちら をご覧ください。