🥚 ゆで卵（蒸したまご）
正式には “蒸したまご” になりますが、ゆでるよりも仕上がりがきれい なのがポイント。
薄皮が殻にくっつきにくく、ふっくらつるんと仕上がります。
魔法の蒸気鍋なら、殻むきストレスも減って仕上がりも◎
卵系レシピまとめ
【基本の卵レシピと加熱時間の目安】● ゆで卵（殻つきのまま）
約 10分
● 溶き卵（スクランブルエッグ・だし巻き風）
約 5分
アイラップや耐熱袋に卵液を入れて、口を軽く折りたたんでから鍋に入れると、
ふわっと仕上がり、洗い物もラク。
● 茶碗蒸し
約 10〜12分
電子レンジ用レシピと同じ卵液の配合でOK。すが入りにくく、なめらかに仕上がります。
● プリン
約 8〜10分
+で10分余熱でちょうどいい仕上がりに。
● 卵スープ・かきたま汁（下段の鍋）
約 3〜4分
スープの中に溶き卵を回し入れて加熱すると、ふんわり食感に。
● 卵サンド用フィリング（しっとり卵）
約 5分
アイラップに卵・マヨネーズ・塩少々を入れて加熱し、
袋の上からもみほぐすと、パンに挟みやすいフィリングになります。
📝 ワンポイント
・沸騰するまで強火 → 沸騰したら中火にしてください。
・タイマーを忘れずに。
・卵などのタンパク質はくっつきやすいので、小皿や耐熱容器に入れて調理するのがおすすめです。
・調理時間はあくまで目安です。ご家庭の火力や好みに合わせて調整してください。
⚠️注意事項
※蓋を開けるときは、水滴が垂れないよう “傾けずに” 平行にスライドさせてください。
